Влияние белковых наполнителей вторичного сырья на биотехнологические процессы и качество плавленых сыров :
by Караханян, Марина Георгиевна
Physical details: 23 с. : ил., диаграм., граф., табл. Year: 2005| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertations
|
ANAU Scientific library Ատենախոսությունների ֆոնդ | Սեղմագիր | 352 К-21 (Browse shelf) | Available | Ընթերցասրահ | AU0023727 |
Науч. рук. док. техн. наук, проф. Р.А. Бегларян ; Тема дис. утв. на засед. уч. сов. АрмСХА
Библиогр.: с. 22 (на рус., арм.)
There are no comments on this title.