ՀԱԱՀ գրադարան catalog › Details for: Влияние белковых наполнителей вторичного сырья на биотехнологические процессы и качество плавленых сыров : Дис. ... канд. техн. наук по спец.: 0518.02. - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств /

Normal view MARC view ISBD view

Влияние белковых наполнителей вторичного сырья на биотехнологические процессы и качество плавленых сыров : Дис. ... канд. техн. наук по спец.: 0518.02. - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств /

Physical details: 157 с. : ил., диаграм., схем., табл.

Subject(s): Технология плавленых сыров | Сыроделие | Dissertation

Year: 2005

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Item type	Current location	Collection	Call number	Status	Notes	Date due	Barcode
Dissertations	ANAU Scientific library Ատենախոսությունների և սեղմագրերի գրապահոց	Ատենախոսություն	352 К-21 (Browse shelf)	Available	Սպասարկում (ընթերցասրահ)		AU0023726

Приложения: с. 147-157

Науч. рук. док. техн. наук, проф. Р.А. Бегларян ; Тема дис. утв. на засед. уч. сов. АрмСХА

Библиогр.: с. 131-146 (на рус., арм. и ин. яз.)

There are no comments on this title.

to post a comment.