Совершенствование биотехнологии производства сыра "Лори" : Дис. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения /
by Григорян, Алиса Амоевна
Physical details: 140, 21 с. : табл.
Subject(s):
Технология переработки и производства продуктов животного происхождения
|
Сыр "Лори"
--
Производство
|
Dissertation
Year: 2014
|
Сыр "Лори"
--
Производство
|
Dissertation
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertations
|
ANAU Scientific library Ատենախոսությունների և սեղմագրերի գրապահոց | Ատենախոսություն | 383 Г-83 (Browse shelf) | Available | Սպասարկում (ընթերցասրահ) | AU0370017 |
НАУА
Науч. рук.: д.т.н., проф. А.А.Агабабян
Библиогр.: с. 124-140.
There are no comments on this title.