Влияние антиокислителей и упаковки на продолжительность хранения филе замороженной рыбы "Кобия" : Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения /

by Тахери, Шахруз Насерович
[ Dissertations ] Physical details: 24 с. Year: 2012 Item type: Dissertations
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Current location Collection Call number Status Notes Date due Barcode
ANAU Scientific library
Ատենախոսությունների ֆոնդ
Սեղմագիր 6 T-15 (Browse shelf) Available Ընթերցասրահ AU0369269

ГАУА

Науч. рук.: д-р т.н., проф. А.А.Агабабян

There are no comments on this title.

to post a comment.

Powered by Koha