Կարապետյան, Արտաշես Անդրանիկի

Վտանգների վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի HACCP համակարգի կիրառման արդյունավետության գնահատումը հանքային ջրերի արտադրությունում : Ատենախոս` Ե.18.01.-«Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման / Ա.Ա. Կարապետյան ; Գիտական ղեկավար` Հ.Գ. Բատիկյան ; ՀՀ ԿԳՆ, ՀԱԱՀ. - Երևան, 2017. - 147 էջ : աղյուսակ ; 30 սմ.

Հավելված էջ՝134-147

Գիտա.ղեկ` կենսաբան.գիտ. դոկտոր, ՀՃԱ ակադեմիկոս Հ.Գ. Բատիկյան; Թեման հաստ. է ՀԱԱՀ-ում

Գրականության ցանկ էջ՝ 124-133 հայ., ռուս. և օտար լեզ. (133 անվ.)


Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա


Ատենախոսություններ

Powered by Koha