Բեգլարյան, Մելինե Ռադիկի

Պաստերացված կաթի արտադրության ռիսկերի գնահատում և մածունի տեխնոլոգիայի կատարելագործում : ՍԵղմ.՝..Ե.18.01 - «Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատեն. / Оценка рисков производства пастеризованного молока и совершенствование технологии мацуна : Автореф. дис. ... канд. тех. наук : 05.18.01. Tтехн. перераб. И производ.продуктов растительного животн. происх. / Մ. Բեգլարյան - Երևան, 2017. - 22 էջ: աղյս.; 20 սմ

Գիտ ղեկ՝.տեխն. գիտ. թեկն. Ա. Աղաբաբյան; Թեման հաստ. է ՀԱԱՀ-ում


Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա

Powered by Koha